• 2の方ですが
    画像にheight:autoやアスペクト比を維持しながら拡縮するobject-fitを指定すれば解決すると思います。
    cssに (カスタマイズ → 追加css など)に以下のように記述してみてください。

    .wp-block-image img {
        object-fit: contain;
        height: auto;
    }