St.foxさん こんにちは。
プラグインはすべて停止して試してみましたか？
それでもリンク先が書き換わる様でしたら、
テンプレートが読み込んでいるJavaScriptも削除して試してみてください。
その他の確認点ですが、デフォルトのテーマTwenty Elevenでも問題は発生しますか？
デフォルトテーマで問題が発生しない場合、利用中のテーマのfunctions.phpにリンクを変更する関数がないか確認してください。
デフォルトテーマをカスタマイズして利用している場合は、他のテーマ（Twenty Tenや公式のテーマ）でどうなるか確認してみてください。
naoshiro様 そして popup様
ご返信ありがとうございます。
私が初心者だったので質問の内容が詳しくなかったと思い大変恐縮です。
結論から申し上げますと、自己解決致しました。改めましてご回答ありがとうございます。
以下 自己解決のプロセスを記載します。（これも上手く伝えられるか不安ですが。。。）
まず質問の不足部分から。
本当はカスタムフィールドにURLを打ち込み、そのタグをhrefの中に入れて外部リンクに飛ばそうと考えていました。
<a href="<?php echo post_custom('url')?>" target="_blank">テスト</a>
しかしワードプレスの仕様？らしく
<a href="<strong>ココの部分</strong>">テスト</a>
ココの部分に最低でもhttp://が入っていないとちゃんとしたURLとして認識せず現状ページをリロードのような形になるみたいでした。
（bloginfoのテンプレートタグは除く）
したがって質問の所に書いてあった
<a href="http://www.xxxx.com">テスト１</a>とすると
テスト１のリンク先はhttp://www.●●●.com/http://www.xxxx.comとなります
はあとからURLを直打ちし確かめた所リンク先がhttp://www.xxxx.comになってました。
申し訳ありません。
http://www.xxxx.comの部分に私は<?php echo post_custom('url')?>を入れ
<?php echo post_custom('url')?>のカスタムフィールドで
私はhttp://www.xxxx.comを入れたので
リンク先はhttp://www.xxxx.comになるだろうと思い確認を怠って質問をしていました。
（ソース上では同じでしたので。。。）
解決策としてhttp://は入っていないとURLとして認識しないので
カスタムフィールドの中にはhttp://以下のwww.xxxx.comを入れてもらうようにし、
php上では
<a href="http://<?php echo post_custom('url')?>">テスト１</a>
と言う事にし問題は解決致しました。
それを応用し
<?php if(get_post_meta($post->ID,'url')): ?>
<a href="<?php echo post_custom('url')?>" target="_blank"><?php echo mb_substr(get_the_title(), 0, 40); ?></a>
<?php else: ?>
<a href="<?php the_permalink(); ?>"><?php echo mb_substr(get_the_title(), 0, 40); ?></a>
<?php endif; ?>
カスタムフィールドにURLを入れれば外部の方に飛び
なければ投稿記事の方に飛ぶという風に作りました。
余談ですが、この質問は友人の飲食店のHPを頼まれてまして、
トップページにニュースフィードを作る際、
・メディアやお客さんのブログ記事の場合→投稿記事のタイトルとカスタムフィールドにURL打つ事によって飛ばす
・店側からの企画や記事の場合→投稿記事のタイトルとエディタ部分に書く事によってポストした記事の方へ飛ばす
という事をしたかった時に出くわしたhrefのトラブルでした。
長い文章申し訳ございませんでした。
最後にnaoshiro様 そして popup様 返信して頂きありがとうございました。
