カテゴリー名を表示させたい

カスタムポストタイプを使ってポストを分けています
内容は全て取り出せるのですがカスタムポストタイプの中でカテゴリーを作っているのですがそのカテゴリーを表示させたいのですがtagやcatnameなど使っても表示してくれません
どうすれば表示されるのでしょうか

<?php query_posts(array('shop' => 'tag1')); ?>
<?php while (have_posts()) : the_post(); ?>

<div>
<a href="<?php the_permalink() ?>" target="_blank"><?php echo get_post_meta($post->ID,'名前',TRUE); ?></a></div>
<a href="<?php the_permalink() ?>" target="_blank"><?php echo wp_get_attachment_image(get_post_meta($post->ID,'写真',true), 'srow'); ?></a></div>

</div>

<?php endwhile;?>
</div>

今この様にしてるのですが<?php query_posts(array(‘shop’ => ‘tag1’)); ?>
のtag1をそのまま表示させるのはどうすればいいのでしょうか？