コメントにタイトル

何かプラグインを入れるとかの対応になりますが、実は高度な改造になります。
なぜならば、コメントを保存するデータベースには「タイトル」という項目がないからです。つまり、タイトルを入れられるような改造をするにはデータベース構造をいじる必要があります。これは少々リスキーな改造になります (将来の WP のバージョンアップが通らない可能性がある)。

後者については Whisper とかのプラグインがありますが、同じ理由であまりおすすめしません。サイト管理人だけにメッセージを送るならば、メールで送ってもらうかコンタクトフォームを設置する方が素直だと思います。

あ、でも WordPress 2.9 からは comment_meta テーブルができるので、コメントに任意のフィールドを追加して保存することが簡単になりそうです。