テーマ「pure」のカスタマイズについて

pure（http://www.gt3themes.com/wordpress-themes/pure3/）というテーマを使いwebsiteを作っています。
上記リンクのサンプルデータをインポートしたことで、大まかな骨格はできています。
編集していくにあたってどうしてもわからないことが2つあるので、もしお分かりになる方がいらっしゃったら教えてください。※私は素人ですので、その辺も踏まえて基礎的な部分も含めて教えて頂けると嬉しいです。

1.ヘッダーの表示設定について
上記リンク先にあるメニュー「Home」にカーソルを合わせるとHeader Type1〜3というメニューが表示されリンクごとでヘッダーの表示が変わるように設定されています。
私のサイトではType1のみ私のページにリンクするのですが、2、3をクリックすると別ドメイン（上記ページのリンク）にとんでしまいます。私のサイト内で表示が変わるように設定したいのですが、どのように設定をすれば良いのでしょうか？

2.メニューの編集について
上記リンク先にあるメニュー「PORTFOLIO」のようなソート機能（同ページ内のALL, Branding, Polography, Video）を持ったページを複数作りたいしたいのですが、そのような方法はあるのでしょうか？あれば設定するまでの流れを教えていただきたいです。

説明のわかりにくい部分などあれば、改めてご説明しますのでおっしゃってください。
どうぞよろしくお願いいたします。