テーマの変更に付いて

データベースのwp_optionsテーブルの中にテンプレートの設定が保存されているのでこちらを書き換えれば変更出来るかと思います。

もしくは、FTPでつないで使用中のテンプレートのフォルダ名を「_hoge」などに変更すると、サイト自体は見れなくなりますがログインはでき、ログイン後「エラー: テーマディレクトリが空か、存在しません。インストールを確認してください。」と表示されるので、別のテーマを設定できるかと思います。