ホーム画面の編集・WEBサイトを未公開にしたい

WordPress初心者です。
テーマはstork19を使用しています。

お聞きしたことは２つです。
【質問１】
ホーム画面を編集したいのですが、ホーム画面らしきページを見つけることができません。
どうすれば編集できますか。

【質問２】
まだ未完成のわたしのWEBサイトが、ネットにアップされていることに気づきました。
自分で設定した覚えがないので、ドメインを取得した時点でアップされたのでは？と思うのですが、どうすれば、アップされない状態になりますか。

よろしくお願いします。