元のブログに戻りません

そもそもエラーになる直前に行ったことは何だったのでしょう。
順序立てて考えてみませんか。
製作者が戻られるのを待つのは出来ないでしょうか。

WordPressのブログで表示されているエラーメッセージ
Cannot redeclare get_themes()
は同じ名前のユーザー定義関数を何度も定義した場合などに表示されます。

エラーが表示される前に行われたことがわかりませんでしたので典型的なケースとして、いくつものファイルをインクルードしているときに、インクルード先のファイルから同じファイルをインクルードしているケースを想定しました。

使用中だったテーマが何だったかもはっきりしませんが、

エラーになったのは　バージョンアップしている最中に
誤って　戻るボタンを押したら上記のような　状況になりました

ということから、
バージョンアップを行う以前の状態に戻すことを考えましょう。
どうして戻るボタンを押したのか不思議な行動ですが、
二度命令が送信されて不完全なアップグレード処理となったのだと思います。

更新中のメッセージで、
データベースを更新しています。と出るまでは我慢しましょう。

WordPressのブログをもとに戻すことに、わたしなりに助言手伝うことがあれば尽力することに惜しみません。が、

開発者が　解雇になりほんとうに訳が分かりません

とのこと。これまで共にして更新などされなかったのでしょうか。
特定な人に任せきりだったのは自己責任を負うところですよ。
今後また同じトラブルに直面することも多くなり余計に負担になるものだと考えます。

WordPressを自身で学ぶための努力でしたら、エラーコードの箇所を削除してみるのも経験になります。

歯がゆいですね。
助言しか出来ないのはジレンマですよ。

元のブログの状態がどういうものだったのか推測するにも情報がないのですから。
七日間エラーが出たままの umibose さんのWordPressのブログで何らかアクションが起こるのを眺めているだけです。

判断して実行に起こすのは umibose さん次第です。
あなたの目の前に居なくても直接介入できれば元に戻すことも改善も出来ましょうが、
改善策のヒントを伝えるしか出来ないです。
解雇になった製作者さんも同じ気持でブログが元に戻るのを見守っていると思いますよ。

umibose さんがブログをもとに戻すことにどう考えがあるのか、
何を予防策がとってあってのか、どこまでならできるのか
想像するしか、わたしには出来ません。
わたしに出来る事は尽力しますが、
umibose さんは、わたしに出来ないことが出来るのですよ。

前任者から引き継いで今後、前任者レベルの継承したい為の学びとするのか、単に現状を解決して再発したらまた同様をたどるのか考え方によるところです。

gatespace さんからの助言で解決策はすでに出されています。
それが理解されて実施されているのかしら、と私は見守っている次第です。
同じ内容のトピックを複数立てられて、うろたえていらっしゃるのは感じられますが

WordPressは何もしないでいて壊れるものではありません。
その原因には人為的なものが関わっています。
アップグレード中に戻るボタンを押したことで、リクエストを再送信したのでしょう。

ショップサイトのブログでしょうからバックアップが取られていたのではないでしょうか。
直前に行われた投稿や設定は白紙に戻りますが、最善だと思います。