固定ページの編集画面で「概要」(excerpt)を使いたい

よろしくお願いします。
投稿（post）の編集画面には「概要」フィールドがあります。
同様に、ページやカスタム投稿の編集画面で「概要」を入力し、
アーカイブ表示の際に、「概要」⇒「続きを読む」となるようにしたいと思います。

当初はアーカイブには最初の数行が表示された後、「続きを読む」のリンクが出ていたのですが、いつの間にか、アーカイブでも本文のテキストが全て表示されるようになってしまいました。そこで投稿では「概要」を入力したところ、ほぼ最初の状態に近づいてきたので、固定ページやカスタム投稿タイプでも同様にしたいと考えているために、上記のような質問をさせていただいた次第です。

よろしくお願いします。