投稿などをする時に謎の空行ができる

このように一行文開いてしまいます。なぜでしょうか？

「何故」との問いにお答えするならば、これはWordPressが自動で<p>タグを挿入し、整形を行うためです。

で、もし「この機能は必要ない」などで調整を行いたいのであれば
http://ja.forums.wordpress.org/topic/2482
こちらなどが参考になると思います。
なお、この質問は多くでておりますのでフォーラム内を検索していただけると解決するかと思われます。