cradlesongs さん，こんにちは。必要なときのみ指定したメールアドレスに送信できる簡単な任意のフォームを設置したいのですね。
プラグインを使う方法となりますが，以下の手順をお試しいただくと解決できるかもしれません（フォーム内にラジオボタンやドロップダウンメニューも追加できるようです）。
- 「Jetpack」プラグインをインストール・有効化してWordPress.comにログイン。
- 投稿や固定ページの編集画面（ブロックエディター）の「+」（ブロックを追加）ボタンをクリックしてブロックの検索欄に「メール」と入力。
- 緑色の「お問い合わせフォーム」ブロックをクリック。
- フォームの項目名や送信先メールアドレスなどを設定。
また，内容が送信されるとあらかじめ設定した送信先メールアドレスにメールが届きます。
なお，Jetpack by WordPress.com自体の設定方法や使い方については，以下のリンクが参考になると思います。
簡単にご説明させていただきましたが，不明点があればコメントいただければ可能な範囲でサポートします（私もまだまだ至らぬところがありますのでお許しください）。
ご参考になれば幸いです。
追記：
また，内容が送信されるとあらかじめ設定した送信先メールアドレスにメールが届きます。
と書きましたが，WordPress管理画面から「フィードバック」→「回答を形成」でJetpackの問い合わせフォームから送信されてきた内容を管理画面上から確認することも可能です。
ご参考になれば幸いです。
konpeitoROさん、早速のご回答ありがとうございます。
昔からこのプラグイン自身あることは知っていましたが、
Jetpackにこのような機能があること、存じ上げておりませんでした。
ためしにインストールして確認してみたところ、
私が希望するフォーム機能を満たしていました。ありがとうございました。
ちなみに、Jetpackをインストール、アカウント作成後、
Jetpackの設定画面下部の「モジュール」から「コンタクトフォーム」を有効化する必要がありました。
その後は、konpeitoROさんが仰る通りの流れで作成が可能でした。
ありがとうございました。こちらで解決済みとさせていただきます。
