文字入力の反応が遅くなったのはなぜか？

Twenty Fifteen や Twenty Fourteen にテーマを変更して試しても同じでしょうか。
WordPress のバージョンアップとプラグインとの関係も影響しているのかもしれませんね。

BizVector は4月27日に更新されていますよね。
https://github.com/kurudrive/biz-vektor/pull/199

以前より抱えている問題が残っているようです。テーマ自体が様々な機能を持っているので、合わせて使用するプラグインとはぶつかり合う面もありそうです。

4.2.1 にテーマ、プラグインが対応するのを待ちましょう。

プラグインが対応しても、改善されるとは決まりませんよね。
サーバーの状態もあるし、データベースの問題も有るでしょう。

現情報では、問題点の絞り込みとしては公式テーマで変化があるか確認することでしょう。
わたしの関与してる30ほどのWordPressでは、入力の不調は起こってません。
他に同じ現象で困っているユーザーが居るか、条件が共通していないかということになるかもしれません。

文字の修正に時間がかかるということから、細かな書き直しをしていてリビジョンがたまっていませんか。
Web上で推敲しながら書いているとなれば、サーバーとの接続やインターネットの状態も影響しますね。