検索結果の対象範囲が管理画面の投稿編集の検索に反映される

すみません。最後に余計な一行が入っていました。

正しくは下記です。

function SearchExcludeCategoryFilter($query) {
if ( is_admin() || ! $query->is_main_query() )
    return;
if ($query->is_search) { $query->set('cat','-7685'); }
    return $query;
}
 add_filter('pre_get_posts','SearchExcludeCategoryFilter');

自己解決しました。下記で落ち着きました。

function SearchExcludeCategoryFilter($query) {
    if (!is_admin()&$query->is_search) { $query->set('cat','-〇'); }
    return $query;
}
 add_filter('pre_get_posts','SearchExcludeCategoryFilter');