カスタムフィールドの用途について

有料アドオンではなくプラグインの標準機能で実装されているものとしては「Custom Field Suite」がありますね。

pi-taさん

わたくし個人的にはadvanced custom field proを使って実現しています。
おそらく似た感じだと思います。

proでもアドオンでも良いのですが（わたくすはプロ版使っています）
「柔軟なコンテンツ（The Flexible Content Field）」が良いと思います。
http://www.advancedcustomfields.com/add-ons/flexible-content-field/

ただ、single.phpのphp編集は必須になってしまいます。
あらかじめ、レイアウトを何パターンか用意して起き、選んだパターンによって組み合わせを選択し、繰り返すという仕組みになっています。

–layout1–
見出し
画像2枚
説明文

–layout2–
見出し
説明文
–layout3–
見出し
画像1枚
説明文
画像1枚
説明文

のように組むか

–layout_h1–
見出し
–layout_figure–
画像1枚
–layout_content–
説明文

で繰り返す
など、どちらのパターンでも実装可能です。
以前組んだPHPアップしますので、参考までに

<?php if ( get_field('item-hide-flex') ): //追加コンテンツがあるとき ?>
      <div id="hidden-content">
      <div class="hide">
	  <?php while(has_sub_field('item-hide-flex')): ?>
      <?php if(get_row_layout() == 'item-flex1'): ?>
      <h5><?php the_sub_field('item-hide-title'); ?></h5>

	  <?php elseif(get_row_layout() == 'item-flex2'): ?>
      <p style="margin-bottom:1em;"><?php the_sub_field('item-hide-content'); ?></p>

	  <?php elseif(get_row_layout() == 'item-flex3'): ?>
      <figure>
      <img src="<?php $image = wp_get_attachment_image_src(get_sub_field('item-hide-image'), 'full'); echo $image[0]; ?>" alt="<?php the_title(); ?>" />
      </figure>
	  <?php endif; ?>
	  <?php endwhile; ?>
      </div><!-- END .hide -->
      </div><!-- END #hidden-content -->
      <?php endif; //END追加コンテンツがあるとき ?>

確か、25オーストラリアドルくらいだったと思います。
有料が厳しいのであれば、スルーしてください。