う～ん、これまた淡白な質問ですねぇ。これでは誰も答えられませんね;)
１．テーマは何をお使いですか？
２．「カテゴリの投稿内容がデフォルト表示」とはa.カテゴリリストが一覧で表示される。のか、b.特定のカテゴリに投稿した内容が本文ごと表示される。のか？何が「嫌」なのでしょう？
せっかく質問するのですから、回答する方に分かるように説明しましょう！
コメントありがとうございます。
ご指摘箇所を踏まえまして再度 質問致します。
（質問）
トップページに於いて
カテゴリ（特定ではない）に投稿した内容が本文ごと表示してしまいます。
特定のカテゴリ内で投稿した本文のみを表示したいのですが
どのようにすればよろしいでしょうか？
テーマは下記の通りです。
Emerald Stretch 2.1 : Nikolaj Masnikov 作
なお、表示されている投稿文の範囲についてですが、
投稿した内容の本文については、全てが表示されるのではなくて、
直近２ヶ月のものが表示されているようにみえます。
（9/26に投稿しておりますが、この時点で6月、７月に投稿したものは表示されてません。）
以上で状況をご理解頂けますでしょうか？
よろしくおねがいします
つまり言わんとしていることは、例えば
カテゴリ「A」「B」「C」があり、TOPページにはカテゴリ「B」に投稿した記事のみ表示したい
というようなことでよろしいですかね？
テーマは下記の通りです。
Emerald Stretch 2.1 : Nikolaj Masnikov 作
探ってみましたが、2.4.1と思わしき物を見つけました。これがあっているのかわかりません。使用しているテーマを説明するときは配布場所のURLも一緒に提示するほうが親切ですね;)
で、ソースを見る限り特別クエリーをしているわけではなさそうなので、query postsで制御すればよろしいかと思います。index.phpの
<?php if (have_posts()) : ?>
を
<?php if (have_posts()) : query_posts('category=1'); ?>
などのようにしてみてはいかがでしょ。
