もしテーマに以下のような該当部分があれば、<path_to_url>にデフォルト画像へのパスを入れます。
<?php echo get_avatar( $id_or_email, $size = '96', $default = '<path_to_url>' );?>
参照:Gravatar_の使い方 – Codex 日本語版
そうでなく、管理画面で画像を選べるようにするなら Custom Default Avatar で紹介されていますが、テーマディレクトリにavatar.pngを置き、functions.phpに以下を追加。
if(!function_exists('fb_addgravatar')) {
function fb_addgravatar( $avatar_defaults ) {
$myavatar = get_bloginfo('template_directory') . '/avatar.png';
$avatar_defaults[$myavatar] = 'My Avatar';
return $avatar_defaults;
}
add_filter( 'avatar_defaults', 'fb_addgravatar' );
}