パンくずリストのカテゴリ名とカテゴリタイトルを別にしたい

カテゴリーには「説明（description）」を設定できます、そこに詳しいタイトル（SEOで成果を出すために〜）を書いて表示させるというのはどうでしょうか？

<?php
$categories = get_the_category();
echo $categories[0]->description;
?>

これでdescriptionの内容が出てくると思います。
参考：
https://wpdocs.osdn.jp/%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%BF%E3%82%B0/get_the_category

もし category.php を作ってらっしゃるようでしたら、テキストをそこに書くこともできます。
参考：
https://wpdocs.osdn.jp/%E3%82%AB%E3%83%86%E3%82%B4%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88