何度やってもサイトマップが作れなくて困っています。

「All in One SEO Pack」を使ってサイトマップを出力していたのですが、アップデートしてから

XML パースエラー: 要素が見つかりません。
URL: http://自分のドメイン/sitemap.xml
行番号: 1, 列番号: 1:

と出て、まともに出力されません。
ちなみに
現在有効化状態のプラグイン：
Akismet Anti-Spam (アンチスパム)　バージョン 3.3.2
All In One SEO Pack　バージョン 2.3.12.5
Category Order and Taxonomy Terms Order　バージョン 1.4.9
Contact Form 7　バージョン 4.7
Disable XML-RPC Pingback　バージョン 1.1
Fudousan Tweet old post　バージョン 1.7.6
Heatmap UserHeat　バージョン 1.1.6
Jetpack by WordPress.com　バージョン 4.9
Link Library　バージョン 5.9.13.22
Throws SPAM Away　バージョン 2.8.2
WebSub/PubSubHubbub　バージョン 2.0.1
WordPress Popular Posts　バージョン 3.3.4
WP Missed Schedule　バージョン 2014.1231.2016.4
WP Multibyte Patch　バージョン 2.8.1
WP Nofollow Post　バージョン 1.0.5

無効化しているプラグイン：
Auto Post Thumbnail　バージョン 3.4.1
Google XML Sitemap Generator　バージョン 1.3.4
Google XML Sitemaps　バージョン 4.0.8
Movable Type・TypePad インポートツール　バージョン 0.4
Multi-RSS Reader　バージョン 0.8.2
Optimize Database after Deleting Revisions　バージョン 4.2.2
P3 (Plugin Performance Profiler)　バージョン 1.5.3.9
Yoast SEO　バージョン 4.7.1

現在使用しているテーマ：
Simplicity2バージョン: 2.5.1

です。

試して失敗しているもの

１．「All in One SEO Pack」内の「XML サイトマップ」を一旦切って、他のXMLサイトマップ出力プラグインでのXML出力を試みる
＞「Google XML Sitemap Generator」「Google XML Sitemaps」「Yoast SEO」ともに

「自分のドメイン/sitemap_index.xml」
が
「自分のドメイン/sitemap_index.xml/」
に勝手に切り替わってHTMLページが出力され、xmlサイトマップが生成できない。

２．「All in One SEO Pack」以外のプラグインを一旦無効化した状態でXMLサイトマップを出力
＞別のエラーが表示されて、やはりXMLサイトマップが表示されない

と言う有様です。
ちなみにサーバー情報は
PHP Version 5.6.25
System Linux w18-blue.in.shared-server.net 2.6.32-696.1.1.el6.x86_64 #1 SMP Tue Apr 11 17:13:24 UTC 2017 x86_64
Build Date Sep 5 2016 14:07:09
Server API CGI/FastCGI
Virtual Directory Support disabled
Configuration File (php.ini) Path /usr/local/php56/lib
Loaded Configuration File /home/vuser11/2/8/020468205f/www.私のドメイン.com/php.ini
Scan this dir for additional .ini files (none)
Additional .ini files parsed (none)
PHP API 20131106
PHP Extension 20131226
Zend Extension 220131226
Zend Extension Build API220131226,NTS
PHP Extension Build API20131226,NTS
Debug Build no
Thread Safety disabled
Zend Signal Handling disabled
Zend Memory Manager enabled
Zend Multibyte Support provided by mbstring
IPv6 Support disabled
DTrace Support disabled
Registered PHP Streams https, ftps, compress.zlib, php, file, glob, data, http, ftp, phar
Registered Stream Socket Transports tcp, udp, unix, udg, ssl, sslv3, sslv2, tls, tlsv1.0, tlsv1.1, tlsv1.2
Registered Stream Filters zlib.*, convert.iconv.*, string.rot13, string.toupper, string.tolower, string.strip_tags, convert.*, consumed, dechunk
です。

どうすれば、まともにxmlサイトマップが生成できるのでしょうか？
是非ご教授ください。

補足
他のページでもほぼ同じようなプラグイン構成、テーマを使用していて、アップデート後も「All in One SEO Pack」を使ってサイトマップでの出力が成功している。
※成功している方はNginxと言うウェブサーバーを使用

追記
勝手にhtmlに切り替わる、生成されたxmlファイルに全ページが掲載されておらず使い物にならない等、xmlサイトマップ系プラグインのトラブルに毎度のように振り回されているので「確実に」xmlサイトマップを生成する方法がないかも、ご教授いただけると助かります。