受注のタイミングでカスタムフィールドを削除したい

gblsm様、ご返信ありがとうございます。

そういうことになります。「タイミングを得る方法」が分からなくて困っております。
カートに在庫管理機能を付けれて、「在庫が0になったら」という条件で商品を非表示に出来ればよいのですが、在庫管理機能を付けるほうが困難な気がしておりまして、「受注のタイミング」を得れれば…と考えております。
方法は何でも良いのですが、「商品在庫1で、商品購入後に商品非表示」ということを実現したいのです。実現出来れば、何か別の方法でも構いません。
よろしくお願いいたします。

WordPressページの段階で受注完了として決済サービス（外部リンク型）に購入情報を渡しても、決済サービスの段階でキャンセルされる可能性があるので、困っております（決済はクレジットカードのみです）。
キャンセルされると在庫は1のままにしておく必要があります。

トピックのタイトルはどう書くのが適当でしょうか？
あと、タイトルの修正は可能なのですか？

仰る通りに判断したいのです。
決済サービスからは結果コードというのが戻ってきていると思うのですが、それの読み取り方が分からないのです。
例えば、戻り値のパラメータがrsltcd の場合ですと、どのようにして読み取れば良いのでしょうか？

いえいえ、こちらこそ、すみません。
決済サービスは「みずほファクターの決済ナビ」なのですが、仕様の何が関連してくるのかもよく分からず…。
マニュアルに戻り値のパラメータ等の記載はあるので、それをどうにかすることは分かるのですが…。

gblsm様、ありがとうございます。

現在、カスタム投稿を利用してカートを作ろうと考えているのですが、カート作り自体に四苦八苦している状態で、まずはそちらを解決する必要がありそうなので、その後、改めましてご教示いただきました方法を試してみようと思います。
とりあえず他の問題解決に尽力しますが、引き続きよろしくお願いいたします。