投稿文の編集時にテーブル内で文字化けが起こる

投稿の本文内にテーブル（従業員のシフトカレンダー）を作成、下書き保存にして、クライアント側で編集できる仕組みにしています。
ところがクライアント側の環境（WindowsまたはAndroid端末）では、ビジュアルモードでテーブル内に日本語入力する際に、文字化けが起こることが分かりました。
解決策はありますでしょうか。

以下、その他の状況についてです。

・こちらの環境はMac OSで、文字化けは起こらない
・テキストモードではもちろん、文字化けは起こらない
・ビジュアルモードでテーブルの見栄えを整えるために、editor-style.cssを編集
・文字化けの例は、テーブル内にカーソルを挿入後、「時間」とタイプすると「j間」のように、最初の文字が英字になってしまう
・テーブルの外での入力は文字化けが起こらない
・テーブルの外で入力したものを、テーブル内にコピペしたものは文字化けしない
・すでに（下書きで）日本語入力した文字の直後に入力する場合は、文字化けが起こらない

実際の投稿ページはこちらです（入力時の文字化けは修正済）。
http://october-hair.com/archives/582/

よろしくお願いいたします。