指定バージョンへのバージョンアップ方法

指定したバージョンへのバージョンアップ方法についてご質問です。

※下記URLの内容は読んだ上ではありますが、
　もし下記以外の手順をご存じの方がいたらと思いご質問させていただいております
https://ja.wordpress.org/support/article/upgrading-wordpress-extended-instructions/

複数のWordPressサイトをやや古いメジャーバージョンで運用しているため、
バージョンアップをしたいと考えております。

その方法として、ダッシュボードに表示されている「今すぐ更新してください」ボタンから入り、
「今すぐ更新する」で5.7系の最新へバージョンアップをしたいと考えておりました。

ただ、最近5.8系がリリースされたため、5.8系へバージョンアップする表記になってしまいました。
ただ希望としては、5.8系はリリース間もないため5.7系の最新（5.7.2）へ「今すぐ更新する」ボタンからバージョンアップしたいです。

「今すぐ更新する」ボタンから5.7.2系（指定バージョン）へバージョンアップする方法はありますでしょうか。

それとも、上記URLで説明がある通り指定バージョンのパッケージをダウンロードして、
サーバーにインストール・展開する方法しかありませんでしょうか。

ご存じの方おりましたらアドバイス・助言頂けますと幸いです。
どうぞよろしくお願い致します。