表示設定に固定ページの設定が表示されない

antwerpen6さん、こんにちは。

どのような表示になっているか（どこからどこまでが表示されなくなっているか）が正確にわからないので、確かとは言えませんが、表示設定の該当部分の分岐として

<?php if ( get_pages() ): ?>

という条件分岐があります。
つまり、公開中のページが存在していれば「フロントページの表示」設定項目を表示するような仕組みとなっている訳です。まずは、１ページ、ページの作成をしてみてはいかがでしょう。