cforms(11.7.1)からの送信をiso-2022-jpに

cforms(11.7.1)を使っています。
このプラグインから送られる自動返信と管理者への通知メールがutf-8で送られてきます。
これをiso-2022-jpに変更したいのですが、コードなどわかりません。
過去のフォーラムや検索して出てくるものが古く、記載してある通りに進められなくて困っています。
変更箇所、方法を教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。