Contact Form7で Google Analytics のコンバージョンが取れない

【問い合わせフォームの仕様】
・サンクスページはなく、送信後にメッセージのみ表示する
・Google Analyticsはユニバーサルアナリティクスを使用
・すべてHTML直書きの固定ページとして作成している
　（header.phpの読み込みなどはない）

【Contact Form7の設定】
・その他タブに以下を記載
　on_sent_ok: “ga(‘send’, ‘event’, ‘Contact Form’, ‘submit’);”
・Google Analytics用のプラグインなどは特に使用していない

【調査および結果】
・送信後のメッセージは表示されている
・問い合わせフォーム以外のトラッキングイベントは検知されている
・開発者ツールからjQueryの二重読み込みがされていないか確認
　⇒二重読み込みはされていない
　　（JSエラーは出ていない）

不足している情報がありましたら、ご指摘ください。
よろしくお願いいたします。