Custom Post Type UIでの記事管理

複数サイトの記事をWordpressの1つのサイト上で管理したいと考えています。
カテゴリーでサイト毎に分けていましたが運営サイトが多くなるにつれてカテゴリーでは管理できなくなりました。
そこで見つけたのがCustom Post Type UIです。
このプラグインでサイト毎にカスタム投稿タイプを追加するところまではできました。

この先でできなかったことが
カスタム投稿タイプ毎にカテゴリーを分ける。
（他のカスタム投稿タイプのカテゴリーは投稿画面に表示されない）

「ツール」⇒「エクスポート」でコアと同じようにカテゴリーやステータスで絞込みができるようにする。

この2つの方法を知りたいです。