Event Organiserのデザイン変更について

初めまして初心者ですがよろしくお願いします。

この度、Event Organiserなるカレンダープラグインを使うことになりつまづいてしまったので教えて頂ける方がいましたら幸いです。

何がしたいか－－

　[eo_fullcalendar]というショートコードを使って表示されるカレンダーを
　任意のデザインにしたい、ＣＳＳを充てたい。

公式の説明
http://docs.wp-event-organiser.com/theme-integration/

テーマフォルダにテンプレートファイルを入れてみたのですが
なかなか該当ファイルが見つかりません。デザインの変更方法がわかる方がいましたら教えて頂けないでしょうか・・・。