Ktai style 固定テキスト → 文字化けします

Ktai Style いつも使わせてもらってありがとうございます
本当に助かってます

いつも質問で大変申し訳ないのですが、
よろしくお願いします

携帯で見たときだけ表示される固定テキストリンクを入れたいと思っていますが、
どうも文字化けするようです

テーマはloving
index.phpの７行目ぐらいからこんな感じで書いてます

if (! ks_is_front()) {
ks_pagenum('<div ' . $ks_settings['h2_style'] . '><h2>', '</h2></div>');
}
?>
<div align="center">日本語テキスト</div>
<dl><?php
while (have_posts()) : the_post();
?><dt>
<img localsrc="144" alt="" />"><span style="<?php echo $ks_settings['title_style']; ?>"><?php the_title(); ?></span>


「UT-8」にするってのまでは何となく分かったのですが、
そのやり方があんまりよく分かってないので・・・・

大変お手数かけるのですが、何卒よろしくお願いいたします。