Listoのプルダウンリスト　英語表示する方法

問題のサイトはどこで見られますか? URL を教えてください。

そのフォームは日本語ロケール ja 下で作られています。Listo の出力はフォームのロケールに従います。従ってそのフォームでは日本語の国名リストが表示されます。

英語表記が望ましいということであれば en_US ロケールでフォームを新規作成すれば実現できます。詳しくは「コンタクトフォームを他の言語で使うには」を参照してください。