MW WP Form・ラジオボタンの文字列変換（送信できなくなる）

MW WP FormでのjQueryによる文字列変換についてです。

下記コードでラジオボタンのチェック項目内容（value）の文字列変換を行いました。
動作は、チェック項目内容を①入力画面と②確認画面（class=mw_wp_form_confirm）で違う内容に変換しました。
変換はできたのですが、これだけだとチェックが外れてしまうようで、送信ができません。
そこで、サイトの情報を参考にしてDOMを使ったコードでやってみたのですが、変換自体ができません。

2番目のコードは、理解不足でピント外れかもしれません。別の方法でもよいのですが、何か方法があればご教示いただけませんでしょうか。

最初使ったコード(動作した）

jQuery(function($) { 
    jQuery('.mw_wp_form_confirm').each(function(){
        var txt= $(this).html();
        jQuery(this).html(txt
        .replace(/変換前/g,'変換後')
    );
    });
});

2回目のコード（動作しない、数字も変えてみた）

jQuery(function($) { 
 jQuery('.mw_wp_form_confirm').each(function(){
    var txt = this.childNodes.item( 1 ).nodeValue;
    this.childNodes.item( 1 ).nodeValue = txt .replace(/変換前/g,'変換後');
} );
});