PHPバージョン変更後のエラー500について

PHPのバージョン変更が必要と表示されていたので、PHPのバージョン変更を行い500エラーが出てエラーの内容は
「Fatal error: Uncaught Error: [] operator not supported for strings in /home/users/0/●●●/●●●/●●●/wp-content/themes/ifeature/cyberchimps/options/options-sanitize.php:192 Stack trace: #0 /home/users/0/●●●/●●●/●●●/wp-includes/plugin.php(213): cyberchimps_sanitize_section_order(Array, Array) #1 /home/users/0/●●●/●●●/●●●/wp-content/themes/ifeature/cyberchimps/options/options-init.php(1196): apply_filters(‘cyberchimps_san…’, Array, Array) #2 /home/users/0/●●●/●●●/●●●/wp-content/themes/ifeature/cyberchimps/init.php(91): cyberchimps_get_default_values() #3 /home/users/0/●●●/●●●/●●●/wp-includes/plugin.php(503): cyberchimps_core_setup_theme(”) #4 /home/users/0/●●●/●●●/●●●/wp-settings.php(337): do_action(‘after_setup_the…’) #5 /home/users/0/●●●/●●●/●●●/wp-config.php(84): require_once(‘/home/users/0/m…’) #6 /home/users/0/●●●/●●●/●●●/wp-load.php(37): require_once(‘/home/users/0/m in /home/users/0/●●●/●●●/●●●/wp-content/themes/ifeature/cyberchimps/options/options-sanitize.php on line 192」
と、表示されており、何を修正すればサイトが表示されるのかご教授いただけたらと思います。

追記：PHPのバージョンを元に戻せたら良かったのですが、バージョンが古すぎて戻せない状態です。
バージョン変更は5.6から7.4（戻せたバージョンの一番古いもの）です。