single.phpを複数作成する方法

コンテンツページとギャラリーページでは内容が異なるのでしょうか？
内容が異なる場合は、それぞれの投稿記事を用意したほうが簡単だと思います。
私なら記事名やスラッグ、カスタムフィールドなどでフラグを設定してテンプレートを使い分けます。

もし、表示する内容が全く同じでデザインのみ変更したい場合は、パラメータで表現を変える方法があります。
をかもと氏の方法は如何でしょうか？
パラメータでシングルページのテンプレートを変更
↑私もすごく参考にさせていただきました。