Trust Formで日時を取得

お問い合わせフォームの「trust form」で日時を独自に取得したいと思っております。

[FORM DATA]で最後に日時が取得できると思うのですが、日時(もっと言えば年と月)だけ取得したいです。

そしてそれを本文の中に入れたいです。

[出力サンプル:自動返信メール内容]
名前: xxxx
メールアドレス: xxxxxx@xxxxxx
住所: 〒xxx-xxx xxxxxxxxxxxxx
配信開始: xxxx年xx月
コメント: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

何かご教授頂ければ助かります、よろしくお願い致します。

バージョン：
wordpress 3.5.2
trustform 1.7.1