Trust Form利用時にメール本文の文字コードを変更したい

Trust Form を利用させていだいております。
現在5ヶ国語対応のサイトを制作しており、マルチ言語の対応は「mqTranslate」を使用して対応しているのですが、通常ではメール本文の設定が「ISO-2022-JP」のままですので、「utf-8」に変更したいと思っています。

下記のようにadd_filterでwp_mail_charsetの値を変更しようとしたのですが、効きませんでした。

add_filter( 'wp_mail_charset', 'change_mail_charset' );
function change_mail_charset( $charset ) {
	return 'utf-8';
}

恐らくですが、同プラグイン内の「function _send_user_mail」内での処理を編集すれば対応できそうなのですが、どこを編集すれば良いのかお手上げです。

どなたかご教授頂けないでしょうか？
よろしくお願いします。

[trust-form.php内 function _send_user_mail()]

private function _send_user_mail( $id, $data, $to ){
		$data['data'] = apply_filters( 'tr_pre_auto_reply_mail', $data['data'], $id );
		$body = '';
		foreach ( $data['data'] as $key => $res ) {
			if ( $key == 'date' ) {
				$body .= __( 'Date', TRUST_FORM_DOMAIN ).': '.$res."\n\n";
			} else {
				if ( isset($data['title'][$key]) ) {
					$body .= $data['title'][$key].': '.$res."\n\n";
				}
			}
		}
		$body = str_replace( '[FORM DATA]', $body, $this->user_mail[0]['message2'] );

		foreach ( $data['data'] as $key => $res ) {
			$body = str_replace( '['.$key.']', $res, $body );
		}

		foreach ( $this->name[0] as $key => $name ) {
			if ( preg_match('/['.$name.']/i', $body) ) {
				if ( isset($data['data'][$key]) )
					$body = str_replace( '['.$name.']', $data['data'][$key], $body );
			}
		}

		$subject = $this->user_mail[0]['subject2'];
		foreach ( $this->name[0] as $key => $name ) {
			if ( preg_match('/['.$name.']/i', $subject) ) {
				if ( isset($data['data'][$key]) )
					$subject = str_replace( '['.$name.']', $data['data'][$key], $subject );
			}
		}
		$subject = apply_filters( 'tr_pre_auto_reply_mail_subject', $subject, $data['data'], $id );
		$body = apply_filters( 'tr_pre_auto_reply_mail_body', $body, $data['data'], $id );

		wp_mail( $to, $subject, $body );
		do_action( 'trust_form_sent_auto_reply_mail', $data, $id, $to );
	}