ulタグの正しい使い方が分かりません

ulタグの使い方としては間違っていません。

赤線が入るのは、気になるかもしれませんが、ブラウザのスペルチェック機能ですので問題ありません。どうしても気になる場合は、ブラウザのオプションからスペルチェック機能をオフにしてください。

HTMLの書き方についてはWordPressには直接関係ありませんし、このフォーラムへ質問するよりも入門書などで体系的に習得するほうが効率的かと思います。