wp-config.phpがデバッグモードにならず、サイトが真っ白です

始めて投稿いたします。
先ほど管理画面でwordpressを3.5.1にアップデートしたところ、全てが真っ白になりました。
(直前のwordpressのバージョンがわかりません。たぶん3.4あたり…)

いくつか検索して、wp-config.php　の　<?php　直下に
define(‘WP_DEBUG’, true);
ini_set(“display_errors”,1);
と入れて、ftpでアップロードしましたが相変わらず真っ白です。
デバッグモードにならないため、どう対処すれば良いかわかりません。

原因は明らかにwordpressを3.5.1にアップデートした事だと思います。

FTPで全てのファイルはダウンロードしてあり、
管理画面から今日のバックアップ（xml）も取ってあります。

質問１）wordpressのダウンデート？？というのは可能なのでしょうか？
質問２）デバッグモードにならない場合の対処法を教えていただけませんか？

アップデートは必ずしも今すぐ必要ではないので、質問１）が優先です。
よろしくお願いします。