wp_list_categoriesをプルダウンにする方法

お世話になります。

古い記事なのですが、
カテゴリーのドロップダウンメニューについて

この中で書かれている
「wp_list_categoriesでXHTMLのリストを書き出し、javaScriptでプルダウンに書き換えました。」
というやり方は、<input type=”submit”>にも応用できるのでしょうか？

デモ(http://test2.lunatic-code.net/)の作りだと選んだページに移動するだけですが、<input type=”submit”>に使えるのであれば、アンケートフォームや、絞り込み検索などに使えるかなと思いまして…。

詳しい方がおられましたらお知恵をお貸し下さい。