wp_user_rolesをadministratorに戻したい

こんにちわ。
以下の症状で困っています。
もし解決方法に心当たりがある方がいれば、ご教授いただけないでしょうか。

【症状】
サーバーを移行したところ、ログインしても管理画面（ダッシュボード）に行かず、TOP画面になってしまうようになりました。
（画面上部の黒帯部分は出てきますが、編集機能が消えています）

また、URL/wp-admin/からログインしようとすると、「このページにアクセスする権限がありません。」と出てしまいます。

データベースのwp_optionsテーブルのwp_user_rolesを確認してみたところ、administratorのはずなのに以下のようになっていました。

a:2:{s:9:”wc_author”;a:2:{s:4:”name”;s:45:”編集者（マネジ…

ひょっとしたらこれが原因かもしれないので、administratorもしくは初期設定に戻したいです。

ただ、データベースを編集しようとしても実際の内容は以下の暗号のように長いので、どこをどう変更してよいのか分かりません。

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a:2:{s:9:”wc_author”;a:2:{s:4:”name”;s:45:”編集者（マネジメント権限無し）”;s:12:”capabilities”;a:31:{s:17:”moderate_comments”;i:1;s:17:”manage_categories”;i:1;s:12:”manage_links”;i:1;s:12:”upload_files”;i:1;s:15:”unfiltered_html”;i:1;s:10:”edit_posts”;i:1;s:17:”edit_others_posts”;i:1;s:20:”edit_published_posts”;i:1;s:13:”publish_posts”;i:1;s:10:”edit_pages”;i:1;s:4:”read”;i:1;s:7:”level_4″;i:1;s:7:”level_3″;i:1;s:7:”level_2″;i:1;s:7:”level_1″;i:1;s:7:”level_0″;i:1;s:17:”edit_others_pages”;i:1;s:20:”edit_published_pages”;i:1;s:13:”publish_pages”;i:1;s:12:”delete_pages”;i:1;s:19:”delete_others_pages”;i:1;s:22:”delete_published_pages”;i:1;s:12:”delete_posts”;i:1;s:19:”delete_others_posts”;i:1;s:22:”delete_published_posts”;i:1;s:20:”delete_private_posts”;i:1;s:18:”edit_private_posts”;i:1;s:18:”read_private_posts”;i:1;s:20:”delete_private_pages”;i:1;s:18:”edit_private_pages”;i:1;s:18:”read_private_pages”;i:1;}}s:13:”wc_management”;a:2:{s:4:”name”;s:33:”編集者（設定権限無し）”;s:12:”capabilities”;a:32:{s:17:”moderate_comments”;i:1;s:17:”manage_categories”;i:1;s:12:”manage_links”;i:1;s:12:”upload_files”;i:1;s:15:”unfiltered_html”;i:1;s:10:”edit_posts”;i:1;s:17:”edit_others_posts”;i:1;s:20:”edit_published_posts”;i:1;s:13:”publish_posts”;i:1;s:10:”edit_pages”;i:1;s:4:”read”;i:1;s:7:”level_5″;i:1;s:7:”level_4″;i:1;s:7:”level_3″;i:1;s:7:”level_2″;i:1;s:7:”level_1″;i:1;s:7:”level_0″;i:1;s:17:”edit_others_pages”;i:1;s:20:”edit_published_pages”;i:1;s:13:”publish_pages”;i:1;s:12:”delete_pages”;i:1;s:19:”delete_others_pages”;i:1;s:22:”delete_published_pages”;i:1;s:12:”delete_posts”;i:1;s:19:”delete_others_posts”;i:1;s:22:”delete_published_posts”;i:1;s:20:”delete_private_posts”;i:1;s:18:”edit_private_posts”;i:1;s:18:”read_private_posts”;i:1;s:20:”delete_private_pages”;i:1;s:18:”edit_private_pages”;i:1;s:18:”read_private_pages”;i:1;}}}
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もし「wp_user_roles」をadministratorとして設定する方法をご存知であれば、教えていただけないでしょうか。

よろしくお願いいたします。

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WordPress のバージョン：5.4.2
使用テーマ：親テーマがWelcart_basicで、子テーマがWelcart_baic_beldad（確認できない状態ですが最新だと思います）
PHP のバージョン：7.3
MySQLのバージョン：5.7
サーバー：XServer
SSLの利用：常時SSL
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