akihiro

現在どんなエラーを出しているか確認できますか？

wp-config.php編集中に、
たとえばコメントアウトするところまで誤っていじってしまった、
とかないですかね？

データベースの中のデータは↓を参考に。
MySQL + phpMyAdmin によるバックアップ
テンプレートファイルはFTPで落とせばいいでしょう。

バックアップさえしておけば、再インストールで対処することも可能になりますね。

500エラーが出る要因としては、

1．サイトへのアクセス数が多い
2．htaccessファイルが問題となっている

がよく挙げられますが、
phpやデータベースを利用しているWordPressサイトだと、

3．（サーバーによっては）phpファイルを置いているディレクトリのパーミッションが問題となる
4．テーブルのクラッシュやオーバーヘッドの蓄積などデータベースに問題がある
5．（phpのバージョンが5.2.4以降だと）phpのFatal errorやParse errorにより500が返されている。

といったケースも要因として挙げられます。

で、akiraxxさんのケースだと、メニュー絡みのphp実行時に500エラーが返されるようなので、
4か5の可能性が高いと思われます（もちろん、1．2．3のケースも確認してください）。特に、php5.2.4以降ならばphpのタイムアウトによりFatal errorが出ているのかもしれませんね（4と5が絡みあって問題を引き起こしてる可能性もあります）。

・データベースのテーブルにエラーやオーバーヘッドなどが発生していないかphpMyAdminなどで確認する。
・テーブルのエラーが発生しているのならば「修復」、オーバーヘッドの発生量が多い場合は「最適化」しオーバーヘッドを除去する。
　http://ja.forums.wordpress.org/topic/4388?replies=23
・phpでエラーが出ていないかエラーログで確認する。

まずは、このあたりから探ってみると、（一時的に）問題が解決できる、もしくは問題の切り分けができると思います。

もしphpでのタイムアウトだけが問題になるのであれば、php.iniや.htaccessなどでmax_execution_timeを変更することも対策の一つですが、（利用の仕方も含めて）WordPressサイトに根本的な問題がないか再考したり、サーバー側と相談してからやるべきでしょうね。

「を（wo）っさん」とか「を（wo）っちゃん」とか…
ああ、可愛くないですね…

では、やんちゃ坊主なキャラと踏まえてこわっぱ（小童の読みより）なんてどうでしょうか？
英表記だとどうなる？kowappaあたりかな？

大変申し訳ありませんが、私のこのレス削除していただきますでしょうか？
回答間違えておりましたorz

TinyMCE Advancedを使ってらっしゃるんですよね？
私のところのどのWordPressのエディタにも木のボタンらしきものはなかったので、Googleの画像検索で木のボタンを探し、このプラグインに辿りつきました。

で、「一般」タブのところで画像urlは入力なされましたか？
元画像を登録した上で、「上級者向け」タブにて画像切り替えをチェックし、マウスオーバー、マウスアウトの画像urlを登録したところ、私のWordPress（ローカル環境）では問題なく表示されました。

おお、復旧できましたか！それはよかった。

アクセス解析のプラグインはオーバーヘッドの発生量が半端じゃないです。で、まだ、投稿のリビジョンもかなり溜まっていることが予想されます。phpMyAdmin内で処理できれば一番よいですが、リビジョンにしろオーバーヘッドにしろ取り除くプラグインがありますので利用されるのもいいでしょうね。

データベースを分けるにこしたことはありませんが、それでもデータベースのチェックやメインテナンスはどこかで必要になります。WordPressを使いつづけるのであればデータの移動やバックアップも不可避でしょうから、これを機にMySQLやphpMyAdminとお友達になることをおすすめします。

※解決したのなら[解決済み]にしてくださいね

データベースに異常があるかどうかはphpMyAdminなどで確認済みなんですか？
（3つのブログそれぞれにアクセス解析のプラグインを設置してました？）

もしテーブルがクラッシュしているならば修復、オーバーヘッドが溜まりまくっているなら最適化してみると（応急処置としての）効果はあるかもしれません。