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Kuraishi様
ありがとうございます。

コメント関連のテーブルも含めた状態でインポートしますと、
「アップロードしようとしたファイルが大きすぎるようです。」
というインポートの際にエラーが出てしまい、インポート作業を完了させることができない状況です。

2001_blogは現在、運用中ではありますが、記事は1つもございません。
ここにMeのデータを引っ張ってきて、マージしたいと考えております。
こちらは最初の記事でも説明しました通り、
Meも、今回新しく入れたWordPressも、いずれも同じデータベース内にございます。
接頭語を変えて、1つのデータベースに複数のサイトのWordPressが入っている状況でございます。

Kuraishi様
ありがとうございます。
上記のことを、XAMMPを使って検証致しました。

Meのデータベースから落としたインポートファイルは今回CSV形式となっております。

CSVファイルをEUC-JP→UTF-8に変換し保存。
↓
XAMMPで空のデータベース(照合順序: utf8_general_ci)を作り、上記のCSVデータをインポート。

・phpMyAdmin内の表示でデータは文字化けなく読めております。記事が一部消滅しているといった現象もございません。
・構造で varchar、text フィールドの照合順序が utf8_general_ci・・・
utf8_general_ciとなっております。

詳細
□COL 1｜varchar(931)｜utf8_general_ci｜はい｜NULL
□COL 2｜varchar(1147)｜utf8_general_ci｜はい｜NULL

のようになっております。

環境情報

【MySQL】
サーバ: localhost via TCP/IP
サーバのバージョン: 5.5.8
プロトコルバージョン: 10
ユーザ: root@localhost
MySQL の文字セット: UTF-8 Unicode (utf8)

【Web サーバ】
Apache/2.2.17 (Win32) mod_ssl/2.2.17 OpenSSL/0.9.8o PHP/5.3.4 mod_perl/2.0.4 Perl/v5.10.1
MySQL クライアントのバージョン: mysqlnd 5.0.7-dev –
PHP 拡張: mysql

【phpMyAdmin】
バージョン情報: 3.3.9

Kuraishi様、ありがとうございます。
サーバー担当者に問い合わせたところ、
サーバーのバージョンも、MySQL クライアントのバージョン: 5.0.67と同様で
> バージョン: 5.0.67
との回答がございました。

こちらで確認できるものを別途補足致します。
> localhost
> サーバのバージョン: 5.0.67-log
> プロトコルバージョン: 10
> サーバ: Localhost via UNIX socket
> phpMyAdmin – 2.11.9.3
> 言語 日本語

Meだった時、WordPressは本体もプラグインも含め、正常に稼働していたとのことでございます。
バックアップファイルをxml形式で管理画面から落とした際も、エラーなく落とせたとのことでございます。
Meを削除する前のバックアップデータは保管されておりました。
中身を確認しましたところ

> <?php
> mb_language(‘Japanese’);
> mb_internal_encoding(‘UTF-8’);
> // ** MySQL settings ** //
> define(‘DB_NAME’, ‘wordpress’); // The name of the database
> define(‘DB_USER’, ‘wordpress’); // Your MySQL username
> define(‘DB_PASSWORD’, ‘***********’); // …and password
> define(‘DB_HOST’, ‘*************’); // 99% chance you won’t need to change this value
> define(‘DB_CHARSET’, ‘utf8’);
> define(‘DB_COLLATE’, ”);
> ～～　省略　～～
> require_once(ABSPATH.’wp-settings.php’);
> ?>

と書かれておりました。
2008年に保管されていたバックアップとのことです。
ファイルを見るとUTF-8になっています。このあたりに原因があるのかもしれません。
*PASSとHOSTは伏せ字にします

外注で新しいブログ設置を依頼されておりますため、曖昧な回答になり申し訳ございません。

> ■phpMyAdmin でエクスポートしたデータをテキストエディタで開いて文字化けなく読めるか？また読めるならその文字コードは何か？
上記確認しましたところ、文字化けなく読めるコードはEUC-JPでした。
> ■エクスポートしたデータの中に latin1 もしくは utf8 という文字列はあるか？あればその前後の文字も書いてください。（例: CHARSET=latin1）
エクスポートしたデータの中に、
/*!40101 SET NAMES utf8 */;
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8 AUTO_INCREMENT=294 ;
こういった記述がございました。
UTF-8と書かれておりますが、エンコーディングをUTF-8にすると文字化けしてしまいます。EUC-JPで開くと文字化けなく読めます。