kvex さん
情報有難うございます。
他の部分に原因があったのですが、現在、解決できました!
「サーバーのキャラクタセット」の一言で、あ!と気付きました。有難うございます。
お騒がせしました。
MySQLの文字コードを、いろいろ調べていると、以下のように1箇所 latin1となっていました。
そこで、この値を utf8にしたのですが、既存DBには手遅れなようで改善しなかったので、
DBだけ再作成して、直りました。
character_set_client | utf8
character_set_connection | utf8
character_set_database | utf8
character_set_filesystem | binary
character_set_results | utf8
character_set_server | latin1
character_set_system | utf8
Vertrigoという環境をインストールすると、
character_set_serverは、デフォルトでlatin1になったままなので、
WordPress用のデータベースを作成する前に、
utf-8に変更しなくちゃいけなかったようです。
これから、バックアップしたコンテンツを順次入れていきます。
ヒント有難うございました!