どこかの時期か忘れてしまったのですが・・・
使えるタグが変更になったのですが・・・
以前のタグを使っていないでしょうか？
確認してみてください！
下記のタグを使えば表示出来るようになります。
<?php wp_tag_cloud(); ?>
詳細に関しては以下のページをご覧下さい。
http://wpdocs.sourceforge.jp/%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%BF%E3%82%B0/wp_tag_cloud
カテゴリー別一覧表示は
http://example.jp/category/カテゴリー名/
にアクセスすれば表示できます。
http://example.jp/category/カテゴリー名/feed/で
カテゴリー別RSSが取得できます。
それでFeedListなどのプラグインを使って
一覧表示させる方法はいかがでしょうか？
