調べました結果、カテゴリごとに記事が集計されないとのことらしいです。
あやふやな結論ですいません。
また、場違いであったであろうトピックに回答下さったお二方に感謝します。
すいません。今更ではありますが、さくらライトに入れてみてます。
自己責任タイプなのは承知してますが(PHPは使えても、MySQLを使う事はできない)
勉強してみます。
テンプレート、プラグインも試してみましたが変化なしです。
記事はカテゴリー分けされてるのに、表示上では「カテゴリーなし」の状態に。
wordpress再インストールでも変わらなかったので、勉強してみます。
テストページとして、こんな感じです。